今天做的是地瓜圓紅豆薏仁湯
上個禮拜一直抱持著想要做芋園之類的心情回家
這禮拜終於找到機會可以試看看
立馬開始!!
自製地瓜圓
需要的材料有:兩條地瓜和太白粉
需要的工具：可以有足夠空間攪拌的容器還有乾淨的手(想到不用洗太多碗就覺得很感動)
製作方法：1.先把地瓜蒸熟後去皮
2.加入適量的太白粉
我的方法是慢慢抓，因為這次地瓜很水，如果用比例抓的話有點困難
一開始先加地瓜量的20%，拌勻後再一次加一些
3.直到可以用手搓成團又不黏手即可塑形
Tips:1.加太多太白粉容易太Q咬不動，太少的話又容易變得太軟爛
2.完成後若沒有馬上煮的話可以放在保鮮盒內，記得保鮮盒要撒一些太白粉，否則會黏成一團
地瓜圓完成!
不知道為什麼看起來反而像芋園= ="
接下來是紅豆薏仁湯的作法
因為一邊看韓劇皮諾丘一邊做所以完全忘記拍照了
需要的材料有：八分量杯的紅豆和兩分量杯的薏仁(可照自己的喜好調整)還有少量的糖
需要的工具有：神器大同電鍋
製作方法：1.將紅豆及薏仁洗乾淨然後沖100度的熱水，泡六個小時後將將水倒掉，內鍋加入泡大的紅豆薏仁兩倍的量的水
2.將紅豆薏仁放入電鍋，外鍋放兩杯的水，帶電鍋跳起後加入糖即完成
Tips:1.步驟1之所以要沖熱水和泡六小時是因為可以去除紅豆的澀味，也可以讓紅豆比較快熟
2.等紅豆煮熟之後才加入糖是因為先加入糖的話紅豆非常不容易熟
如果覺得紅豆沒有甜味的話可以加入糖後再煮一次
要用電鍋煮地瓜圓的話我剛剛研究了一下
先將電鍋外鍋加入大量的水，我大概加了1000c.c.
內鍋也加入一半的水，讓鍋子不會浮起來
中間不需要用蒸鍋墊 直接放著
等外面的水滾了之後再加入地瓜圓（等水滾的時間大概二十分鐘，水量會造成時間的差異）
記得加入地瓜圓後稍微用鍋蓋蓋著，我有留縫，不然外鍋水滾了鍋子會呈現一種像是快要爆炸的狀態害姊有點scare
等到地瓜圓浮起來即可食用
完成!!!
美味又好吃!!
因為怕放在保鮮盒裡會黏住所以加了一些太白粉，這步驟反而讓地瓜圓吃起來外Ｑ內軟
紅豆薏仁也沒有讓人害怕的澀味
完完全全大成功♥
前幾天在電腦桌發現兩三隻螞蟻在爬來爬去
本來沒有很在意 反正我也不常在宿舍吃東西
結果沒想到昨天晚上螞蟻趁廁所地板還是乾的就大搬家
從排水管爬到洗手台、馬桶水箱、廁所門檻和有床板和鞋櫃的後面
一整個起雞皮疙瘩
怎麼想都是螞蟻自殺的行為
把廁所洗一洗以為沒事了
結果睡覺到一半有螞蟻爬到我的臉上！
螞蟻肯定在大笑：殺了一個我 還有千千萬萬個我
做了一些餌也是只有五六隻再吃
希望這兩天就能讓它們消失
現在完全不想踏進廁所阿...
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