Ching是個愛吃鬼!

今天分享的是自製電鍋食譜「冬日營養滿點又暖胃的蒜味薑雞湯」

好像從以前到現在，媽媽不論春夏秋冬都會時不時的燉雞湯給家人喝（讓我們長得高又壯）

現在在外地念書有時候還是會很想念媽媽味，而且雞湯的材料和做法非常簡單

再加上現在天氣比較冷，想要喝點薑湯驅驅寒

於是！

材料有：三瓣蒜米、六片薑片、半隻土雞腿切塊

需要的工具有：裝得下材料的碗公以及外宿者神器大同電鍋

製作方法：先把蒜頭去殼然後壓扁

　　　　　接著把薑切片

　　　　　把買來的雞肉沖沖水，然後將雞肉沖100度的熱水，將雞肉外層燙熟

　　　　　（這麼做的話可以讓湯保持清澈喔）

　　　　　把水倒掉，接著把所有材料丟進碗公加入適當的水

　　　　　（依照容器大小判斷需要的水量），電鍋外鍋加入一杯水

　　　　　最後等電鍋跳起來就行了！

看起來有點油膩，可能是我挑選的雞腿肉太肥了

不喜歡太肥的話可以把皮去掉

所有材料都可以依照自己的喜好增減喔！

喝起來非常暖胃

薑和蒜頭的味道不是很濃，可以吃到雞肉的鮮甜

另外如果薑不小心買太大塊卻用不完該怎麼辦呢？

可以切片然後丟進冷凍庫冰，如此可以放得非常久～

以上

謝謝收看囉